CACHOPO
Ternera rellena de jamón ibérico, ahumado de Pría y setas, con guarnición de patatas

CACHOPÍN
Ternera rellena de jamón ibérico, ahumado de Pría y setas, con guarnición de patatas y pimientos

CACHOPO CAFÉ PLAZA
Carne de ternera con queso azul asturiano, manzana y jamón. Guarnición de guisantes, champiñones y pimientos

CACHOPÍN
Carne de ternera con queso azul asturiano, manzana y jamón. Guarnición de guisantes, champiñones y pimientos

CACHOPO
Solomillo de vacuno mayor. Con Rey Silo en magalla de sidra, anchoas del cantábrico mermelada de tomate, Gouda macerado y jamón crujiente. Guarnición de patatas deluxe, cherry marinado y chip de boniato

CACHOPO
Ternera asturiana IGP con jamón ibérico, queso y un guiso de carrilleras de ternera IGP al mole, empanado con totopos (nachos) molidos a modo de pan rallado. Guarnición: ensalada de boniato con verduras encurtidas en cítricos

CACHOPO
Bonito con jamón serrano y queso. Guarnición de patatas bombón y salsa de sidra

CACHOPÍN
Bonito con jamón serrano y queso. Guarnición de patatas bombón y salsa de sidra

CACHOPO NAPOLITANO
Ternera asturiana IGP. Relleno de queso, jamón ibérico y salsa putanesca, con guarnición de patatas artesanas especiadas

CACHOPÍN BOMBAS NAPOLITANAS
Ternera asturiana IGP, con relleno de queso, jamón ibérico y salsa putanesca. Guarnición: migas al parmesano y patatas artesanas especiadas

CACHOPO
Ternera. Relleno de jamón y queso y guarnición de patatas fritas y ensalada

CACHOPO
Ternera asturiana IGP. Relleno: frixuelo, boletus, ahumado de Pría, jamón ibérico. Guarnición de patatas gajo, salsa de cabrales y sidra, y manzana asada

CACHOPO
Ternera culona, rellena de cecina, queso del Rey Silo, Queso Abredo, con guarnición de de ensalada con emulsión de manzana y patatas

CACHOPÍN
Ternera culona rellena de jamón reserva, queso del vicio mermelada de arandanos y patatas deluxe

CACHOPO
Filetes del ternera con lacón, Brie, tomate y provolone. Guarnición: ensalada de rúcula con parmesano

CACHOPO
Babilla de ternera. Relleno de queso provolone, tomate natural y panceta. Guarnición de patatas chip, calabacin y champiñón rebozado

CACHOPÍN
Babilla de ternera. Relleno de queso provolone, tomate natural y panceta. Guarnición de patatas chip, calabacin y champiñón rebozado

CACHOPO ASTURIAS VERDE Y FLORIDA
Ternera asturiana IGP rellena de cecina de angus, queso de bedón con guarnición de milhojas de verduritas con su teja de queso y berza acompañado de 3 salsas

CACHOPÍN
Ternera asturiana IGP rellena de cecina de angus, queso de bedón con guarnición de milhojas de verduritas con su teja de queso y berza acompañado de 3 salsas

CACHOPO TERRAZA
Ternera asturiana IGP, con panceta de gochu asturcelta, queso del Rey Silo blanco, manzana braseada y crema de cecina. Con guarnición de patatas fritas y huevo de codorniz

CACHOPÍN TERRAZA
Ternera asturiana IGP, con panceta de gochu asturcelta, queso del Rey Silo blanco, manzana braseada y crema de cecina. Con guarnición de patatas fritas y huevo de codorniz

CACHOPO
Ternera asturiana IGP con cecina y queso de Pría tres leches. Guarnición de papas paja,huevos de codorniz y yemas de espárragos rebozadas

CACHOPÍN
Ternera asturiana IGP con cecina y queso de Pría tres leches. Guarnición de papas paja y yemas de espárragos rebozadas

CACHOPO
Ternera asturiana IGP Xata Roxa, rellena de queso Vidiago y jamón ibérico con guarnición de patatas fritas y pimientos

CACHOPO
Ternera asturiana IGP con jamón ibérico y Afuega`l pitu, con guarnición de patatas y pimientos

CACHOPO SABORES DE LA TIERRA
Ternera asturiana IGP. Relleno de queso la Peral, jamón ibérico, tortilla dulce. Guarnición: cesta de patatas y bolitas semidulces y saladas rellenas de queso la Peral

CACHOPO DE LA PLAYA DEL OCCIDENTE AL MONTE DE ORIENTE
Ternera asturiana IGP rellena de la Andoya, queso de tres leches de Pría y puré fino de castaña Mayuca, rebozado de almidón y fibra de guisante, huevín de aldea y harina de maiz. Guarnición de pimiento asado y milhoja de patata trufada,

CACHOPO
Ternera con Piquillo confitado con miel, melocotón, jamón, ahumado de Pría y guarnición de patatas fritas y pimientos del padrón

CACHOPÍN
Ternera con Piquillo confitado con miel, melocotón, jamón, ahumado de Pría y guarnición de patatas fritas y pimientos del padrón

CACHOPO
Ternera asturiana IGP. Relleno de Queso cheddar en dos texturas con panceta ahumada y reboce mixto de tres harinas. Guarnición: patatas gajo y ensalada de yogurth, nueces y manzana

CACHOPÍN
Ternera asturiana IGP. Relleno: Queso asturiano de Oscos, tocino ibérico entrevenado salado y puré de manzana. Rebozado mixto de tres harinas. Guarnición: ensalada de manzana verde con cebolla caramelizada

CACHOPO TRADICIONAL ASTUR
Ternera asturiana IGP con relleno de jamón ibérico y queso Cueva Llonín. Guarnición de patatas fritas y pimientos asados

CACHOPÍN
Ternera asturiana IGP. Relleno: cecina, queso y foie de pato, con guarnición de patatas y frutas

CACHOPO DULCE SUEÑO
Ternera con jamón de bellota, queso torta del casar, mermelada de higos y nueces. Guarnición: patatas noisette y cesta de dulces de queso de cabra

CACHOPÍN EL ASTURIANU MÁS ENROLLAU
Ternera con jamón serrano, surtido de setas naturales y queso el viciu. Con guarnición de patatas paja

CACHOPO
Ternera. Relleno de cecina y queso de Cebreiro, con guarnición de patatas fritas y mermelada de pimientos

CACHOPÍN
Ternera. Relleno de cecina y queso de Cebreiro, con guarnición de patatas fritas y mermelada de pimientos

CACHOPO
Ternera asturiana IGP rellena de queso, jamón, chorizo y tomate, con guarnición de patatas

CACHOPO
Ternera asturiana IGP con paleta ibérica y queso vidiago. Guarnición de espuma de sidra y manzanita con sorpresa

CACHOPO EL RAMON ES ROJIBLANCO
Ternera asturiana IGP rellena de salteado de setas, calabacín, jamón serrano y cremade parmesano. Guarnición de verduritas al parmesano y patatas paja

CACHOPÍN
Ternera asturiana IGP rellena de salteado de setas, calabacín, jamón serrano y crema de parmesano. Guarnición de verduritas al parmesano y patatas paja

CACHOPO
Ternera con jamón ibérico, quesos asturianos y esparragos naturales. Guarnición de setas asturianas y patatas.

CACHOPO
Ternera rellena de queso tres Oscos, jamón y pimientos del piquillo con guarnición de patatas fritas

CACHOPÍN
Carne de ternera con papada ibérica, queso, cebolleta y cebolla crujiente. Guarnición de patata panadera y ajo frito

CACHOPO
Ternera con jamón ibérico, queso de Oscos, puerro, rebozado en panko

CACHOPÍN
Ternera asturiana IGP con cecina y tomate y puré de patata con queso La Peral. Guarnición de patatas fritas en espiral con sabor ajo y pimiento

CACHOPÍN IBÉRICO
Ternera asturiana IGP con presa ibérica escabechada, puerros y queso raclette

CACHOPÍN GUISADO
Redondo relleno de ternera asturiana IGP guisado en hebras, cheddar líquido y cheddar sólido en su salsa con patatinas y guisantes

CACHOPO WILD PIG
Ternera asturiana IGP rellena de picadillo de jabalí, huevo y queso edam. Guarnición: Patatas y Calabacín paja

CACHOPÍN WILD PIG
Ternera asturiana IGP rellena de picadillo de jabalí, huevo y queso edam. Guarnición: Patatas y Calabacín paja

CACHOPO DE LA CASA
Ternera asturiana IGP, relleno de jamón ibérico y queso manchego, con guarnición de patatas y ensalada